Plus besoin de vanter les bienfaits de la cuisson à la vapeur ! Tout le monde sait aujourd’hui qu’elle préserve les vitamines et les qualités nutritionnelles des plats, et ce sans matière grasse. Qu’elle est donc diététique et meilleure pour la santé. Alors pour ceux qui souhaitent utiliser ce mode de cuisson sans toutefois abandonner la cuisson traditionnelle, Electrolux Arthur Martin lance son nouveau four multifonction avec fonction vapeur combinée à l’air chaud. Un réservoir de 1 litre s’alimente en façade et stocke l’eau. La vapeur se crée ensuite grâce à une résistance de 750 W qu’une buse diffuse dans la cavité. La cuisson est plus rapide et à plus basse température. Le gain de temps sur une cuisson vapeur combinée est en moyenne de 20% par rapport à un four multifonction classique et permet ainsi de vraies économies d’énergie.

À gauche, un poulet cuit de manière traditionnelle (à 180°, 55 minutes). À droite, un poulet cuit à la vapeur (180°, 45 minutes). Le rôtissage est parfait pour des chairs délicieusement tendres. Ce « tout en un », qui permet ainsi un véritable gain de place dans la cuisine, s’équipe aussi du système par pyrolyse pour un nettoyage du four en toute facilité. L 56 x P 55 x H 59 cm. 54 litres. 999 €. Modèle « AOC 97300 X », Electrolux Arthur Martin.