La table à induction à zone modulable rectangulaire est une tendance qui s’affirme. Son insigne avantage est de chauffer aussi bien plusieurs ustensiles en même temps qu’une seule cocotte ou poissonnière. Pour faire encore plus fort, la marque coréenne Samsung double la mise en lançant une table avec deux zones modulables. Cette nouvelle table de cuisson dispose en effet de deux foyers rectangulaires dotés de deux inducteurs chacun. On peut ainsi placer une sauteuse en bas à droite, préparer, à feu doux, différentes sauces juste au-dessus et faire mijoter un navarin sur l’espace restant. Tout ustensile quelle que soit sa dimension est détecté avec précision. Chaque foyer fournit une puissance comprise entre 50 et 4600 Watts. Pour saisir une viande ou pour une friture, la table à induction Samsung est dotée d’une fonction « booster » qui permet d’atteindre directement la puissance maximale de la plaque et pendant 10 minutes, 50% de puissance en plus est fournie sur le foyer sélectionné. La sécurité est également au rendez-vous avec un « pack sécurités » comportant les fonctions antidébordement, arrêt d’urgence, sécurité enfant, une anti-surchauffe sur chaque foyer, détection des récipients (13,12, 9 cm) et de petits ustensiles… Deux zones modulables (38 x 20 cm) dissociables en 4 foyers. Inducteurs indépendants. Vitrocéramique à bord biseauté et commandes sensitives. 15 niveaux de puissance. 4 minuteurs. Puissance totale 7.2kW. 799 €. Table à induction modulable « CTN364N006 », Samsung.