Dans le nouveau catalogue Perene, on peut découvrir cette nouvelle cuisine, conçue avec la complicité de Romain Corbière, chef des chefs de l’École de cuisine Alain Ducasse. Dédiée aux passionnés d’art culinaire, elle offre à la fois l’esthétique, la fonctionnalité et les équipements des installations professionnelles : ensemble de dominos, chauffe-plats coulissants, hotte généreuse… Magistrale, cette implantation présente de grandes armoires coulissantes et des rangements spécifiques pour le petit électroménager. Un large îlot central, sur mesure jusqu’à 3 mètres de long, intègre le nouveau chemin fonctionnel en inox. Il accueille ustensiles, accessoires et condiments pour être à portée de main pendant la préparation. Comme dans la cuisine des chefs, les différentes zones – découpage, lavage, préparation, cuisson, dressage – sont organisées de façon à enchaîner les activités d’une manière logique et fonctionnelle. Les matériaux utilisés répondent à des taches distinctes : Inox pour la cuisson, quartz pour la pâtisserie et le dressage, billot en chêne pour la viande, planche en nylon pour les poissons et les légumes… Modèles « Luminance » et « Inox Line », prix sur demande, Perene.