Les amoureux de belles pièces qui respirent l’authenticité n’ont pas à faire l’impasse sur les dernières technologies. Les fourneaux traditionnels s’équipent maintenant de foyers induction sans rien perdre de leur superbe. De plus, alors que les tables à induction classiques sont équipées d’un seul générateur, celles de Lacanche en possèdent plusieurs. Ce qui génèrent une puissance bien supérieure. Ce modèle bleu Armor (nouvelle couleur) se compose d’une table de cuisson 5 foyers induction de 1,5 à 3,3 kW, avec affichage digital des puissances, d’un four électrique statique et d’un four électrique à air pulsé. Hotte avec groupe d’aspiration dissocié. Fourneau « Cluny Armor », Lacanche.