INNOVATION. Pour sa dixième édition, le Grand Prix de l’Innovation de la Foire de Paris, qui se déroule du 29 avril au 10 mai 2015 à Paris Porte de Versailles, a décerné cinq prix sur un total de 36 produits sélectionnés.
Quand l’espace est limité, il faut faire preuve d’imagination pour s’offrir un équipement digne des grandes cuisines. Ces petits appareils électroménagers se révèlent à la hauteur pour associer performance et gain de place. Sélection.
TENDANCE. Couleur de l’enfance, un brin rétro, le pastel s’invite dans la cuisine. Vert tendre, bleu dragée, rose poudrée, boostez de douceur votre pièce.
Pour cuisiner comme un chef, les plaques de cuisson à induction nouvelle génération font preuve de prouesses ultratechnologiques. Esthétiques, écologiques et modulaires, elles s’imposent dans les cuisines. Dix modèles plein d’atouts pour avoir la performance professionnelle à la maison.
Fini les lave-vaisselle bruyants et voraces en énergie. Les nouveaux modèles d’aujourd’hui garantissent un lavage impeccable avec très peu d’eau et en toute discrétion. Silence, on lave ! Notre sélection.
Aux modules classiques (gaz et induction) s’ajoutent des nouveaux dominos plus spécifiques pour enrichir et diversifier les habitudes culinaires traditionnelles : le Bain-Marie, le Teppan Yaki ou le Wok.
Malgré sa taille standard (L 59,6 x P 56 x H 86/91 cm), ce nouveau lave-vaisselle intégrable offre la plus grande capacité de chargement du marché : 17 couverts.
Si les petites cuisines doivent déjà faire preuve d’imagination pour installer tous leurs meubles, ce n’est pas pour faire l’impasse sur l’équipement électroménager. Voici notre sélection gain de place.
Plus besoin d’avoir une cave souterraine naturelle pour conserver son vin. Même en vivant en appartement, vous pouvez offrir à vos bouteilles un lieu privilégié. Découvrez les nouvelles caves à vin, dont certaines s’adaptent même au petit espace.
Ce concept de cuisson sous-vide, inventé au 17e siècle, est utilisé par les grands chefs depuis plus de 35 ans. Elle permet de cuire les aliments sans leur faire perdre leurs vitamines et sels minéraux, sans altérer leur goût et leur texture.
Le prototype Domino Design, signé de Ludovica et Roberto Palomba, est arrivé à maturité. Dévoilé sur le salon italien Eurocucina en 2008 dans le cadre de la démarche prospective Concepts for cooking, cet ensemble tout inox associe une zone évier et un entablement de cuisson composable en différentes versions induction et gaz de dominos de 30 cm de large.
Pour que dégustation ne rime pas avec fiasco, offrez à vos bouteilles de vin un lieu privilégié. Que vous vouliez une armoire destinée au vieillissement, à la mise en température ou à un usage mixte de vos bouteilles, elle doit répondre à 6 règles incontournables. Nos conseils pour bien choisir sa cave à vin.